棉花糖布甸凍餅

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用料  

棉花糖 250g
牛奶 150g
淡忌廉 300g
魚膠片 2塊
消化餅 60g
牛油 30g

棉花糖布甸凍餅的做法  

  1. 用水把魚膠片浸軟

  2. 將棉花糖、牛奶、淡忌廉、魚膠片放入煲內

  3. 用小火慢慢煮至棉花糖溶(邊煮邊攪拌)

  4. 離火攪拌至涼

  5. 消化餅與溶牛油混合作餅底

  6. 倒入模雪30mins

  7. 拿出凍餅,倒入啫喱

小贴士

可在凍餅面倒上啫喱
 

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