可乐鸡翅

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简介

味道一级棒!(第一次做)

用料  

鸡翅 10只
小葱 两根
几片就够
可乐 1听
盐巴 少量
料酒 一平铲
十三香 少量
酱油 少量

可乐鸡翅的做法  

  1. 在锅里加水,水开了把鸡翅放进去抄一下,然后捞出

  2. 用冷水冲洗(看网上这么说的)

  3. 沥干水,翅中用刀划两刀,腌的时候好入味,放的姜片,葱,适量的盐,少量的十三香(家里没准备老抽和生抽),一丢丢的酱油,腌制20分钟左右

  4. 锅里放油,一定等油不嘣了,冒烟了才算开喔,用筷子一个个把鸡翅放进去,速度要快,两面翻动,不然会焦,自己创新为了去惺,把腌制的葱那些都一起放进锅里,然后放了适量的料酒

  5. 准备的可口可乐,可乐原来这么神奇,放了可乐觉得颜色淡,味道也偏甜,加了一丢丢酱油,和一丢丢盐,大火做的,觉得可以掌握住收汁,期间不定时尝味道,大火大概5~6分钟,出锅~

小贴士

觉得鸡翅煎的颜色差不多了就可以放可乐了,大火掌握不住就小火。

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