剩馒头大变身~蛋煎馒头

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超级简易美味的一款早餐,快手,是消灭剩馒头的好办法O(∩_∩)O哈!有兴趣的童鞋可以试试

用料  

剩馒头 一个
鸡蛋 2个
适量
适量

剩馒头大变身~蛋煎馒头的做法  

  1. 剩馒头切片备用

  2. 鸡蛋打散加入少量的水,少量盐调匀

  3. 平底锅加入适量油,油热,用筷子夹住馒头片在鸡蛋液里迅速滚一圈,都沾上鸡蛋液放平底锅煎至两面金黄即可,怎么样?超简单吧?可以配沙拉酱吃,外焦里嫩,外面脆脆的里面的馒头却软软的非常好吃哈

小贴士

1、我用的鸡蛋是土鸡蛋,蛋黄比较黄所以煎出来的是黄黄的,普通鸡蛋没有这么黄,但是可以在蛋液里加个蛋黄
2、最好用不粘锅,两面中小火煎至鸡蛋熟了基本就好了,油不用放很多,因为不是炸是煎,省油又健康
 

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