丝瓜炒鸡蛋

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夏天吃,很清淡,很小清新哦。

用料  

鸡蛋
丝瓜
葱姜蒜
盐胡椒味精

丝瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 锅中放油,多一点,烧热,倒入打好的鸡蛋,大约两个就行。我家人比较多,是三个蛋。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煎熟后,留少许油在锅中,开大火,放入姜蒜炝锅。然后倒入丝瓜

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 丝瓜炕至微金黄时,放入鸡蛋,一起翻炒。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 炒30秒,加入一小碗清水。随即加入适量盐胡椒味精。翻炒均匀后,烧大约一分钟。见水开始浓稠,再翻炒几下。

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 最后撒上葱花就可以起锅啦!

    丝瓜炒鸡蛋的做法 步骤5

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