私房海鲜手工面
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嗨皮酷宝
用料
私房海鲜手工面的做法
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提前浸泡蛤蜊约一个小时或一晚上 （加盐+香油，为了去除泥沙）
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浸泡干贝（加葱段+料酒+姜）约半个小时
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和面 面粉150克 水30克 盐1克（醒面30分钟）→期间准备切菜→切面条
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煎蛋条
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油扁葱花，然后加入 （青菜、干贝、青南瓜、扁豆、西红柿）+适量盐
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加水+蛤蜊（料酒+生姜片）
加面条 →蛋条+虾
香菜+撒胡椒粉
出成品
小贴士
1.由于料比较多，所以加水的时候尽量多一些，否则出锅时水太少
2.和面时我加了1个鸡蛋，感觉口感比较硬，所以没有写进去。
2.和面时我加了1个鸡蛋，感觉口感比较硬，所以没有写进去。
