凉拌小白菜

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简介

有些热气的初夏,吃些清新爽口的应季蔬菜,补充维生素,是极好的。

用料  

小白菜 500g
小葱 1棵
蒜头 适量
酱油 适量
香油 适量
适量
鸡精 适量
适量

凉拌小白菜的做法  

  1. 小白菜洗干净过水焯一下,放进冷水中拔一下

  2. 小葱洗干净切小段

  3. 蒜头剁碎,放入酱油,盐,糖,鸡精,醋,香油调成蒜汁。

  4. 把拔好的小白菜挤出来水,放入葱和蒜汁调味

小贴士

应选用应急的鲜嫩的小白菜。我们是自家产的小白菜,好吃!

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