糯米釀鸡翼

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用料  

鸡翼 8只
糯米 2两
冬菇 2只
虾米 少许
少许

糯米釀鸡翼的做法  

  1. 鸡翅去骨头。

    糯米釀鸡翼的做法 步骤1
  2. 把鸡翅用盐,酱油,糖腌2小时。虾米,冬菇,葱切粒备用。糯米饭煮熟后,把虾米,,冬菇,葱放锅里爆炒,然后放糯米饭,盐,一点点酱油,漂亮的炒糯米饭搞掂!

    糯米釀鸡翼的做法 步骤2
  3. 把糯米塞进鸡翅里面,放锅里慢煎10分钟。

    糯米釀鸡翼的做法 步骤3

小贴士

去骨的过程很血腥,也很考耐性。可以用剪刀帮忙,把鸡肉和骨头连着的筋剪断,骨头很容易抽出来。注意不要把皮弄破。

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