江门黑凉粉

7.4 综合评分
70 人做过这道菜
爽滑可口,老少咸宜!

用料  

清水 2.3千克(约8至9碗)
黑凉粉粉 100克
蜂蜜或糖浆 适量

江门黑凉粉的做法  

  1. 将黑凉粉粉倒入大碗里,放入少量冷水,慢慢搅拌,把黑凉粉粉调成无核稀糊状即可!

    江门黑凉粉的做法 步骤1
  2. 锅中放入清水(约8至9碗水),烧开后转中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,不停地搅拌,等再次烧开后关火。

    江门黑凉粉的做法 步骤2
  3. 等待冷却,冷却至常温后成膏状,即可食用,也可等黑凉粉变凉后放入冰箱,冰凉后,效果更佳!

    江门黑凉粉的做法 步骤3
  4. 将凉粉切成小丁,加入蜂蜜,拌匀。

    江门黑凉粉的做法 步骤4

小贴士

黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。

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江门黑凉粉的答疑

  • 钟芷芯  29天前  
    2
    这个要多久才可以吃?
    作者回复 28天前  
    凉粉变成固体就可以吃啦。不过建议放冰箱,冰一下口感会更好。
  • ��susie-打豆豆�  1个月前  
    1
    水放少了 是不是凉粉就很结实啊
    作者回复 1个月前  
    水放少了,凉粉会结实一点。但重点是水开了以后再把凉粉水放下去,然后等待下一次煮沸后,倒在碗放凉,放冰箱口感更好哦。
  • 心静_dg6y  2个月前  
    1
    我水开了就倒出来,会不会没熟啊
    作者回复 1个月前  
    是水开了之后,把凉粉用勺子慢慢的倒进去,然后再煮一下,等他再一次滚的时候再把它倒出来。
  • 晓佳大大  10天前  
    0
    吃不完怎么办
    作者回复 2小时前  
    放冰箱冰一下,明天接着吃啊。
  • 手机用户1043_v2yn  11天前  
    0
    什么牌子的凉粉粉?
    作者回复 10天前  
    江门黑凉粉
  • 手机用户3990_r78q  11天前  
    0
    你买江门咩牌子?
    作者回复 10天前  
    江门黑凉粉
  • 假设_n2wa  11天前  
    0
    是吃饭的碗七八碗水吗?
    作者回复 10天前  
    我是用陶瓷碗,量的水!
  • 天空12  1个月前  
    0
    看样子好像不成形?是不是水加多了??70克加8碗水
    作者回复 1个月前  
    70克凉粉配8碗水太多了,6碗水,试试看!

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