江门黑凉粉

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爽滑可口,老少咸宜!

用料  

清水 2.3千克(约8至9碗)
黑凉粉粉 100克
蜂蜜或糖浆 适量

江门黑凉粉的做法  

  1. 将黑凉粉粉倒入大碗里,放入少量冷水,慢慢搅拌,把黑凉粉粉调成无核稀糊状即可!

    江门黑凉粉的做法 步骤1
  2. 锅中放入清水(约8至9碗水),烧开后转中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,不停地搅拌,等再次烧开后关火。

    江门黑凉粉的做法 步骤2
  3. 等待冷却,冷却至常温后成膏状,即可食用,也可等黑凉粉变凉后放入冰箱,冰凉后,效果更佳!

    江门黑凉粉的做法 步骤3
  4. 将凉粉切成小丁,加入蜂蜜,拌匀。

    江门黑凉粉的做法 步骤4

小贴士

黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。

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