清炒豆角

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用料  

清炒豆角的做法  

  1. 豆角洗净切成菱形段

  2. 锅里放水烧开,倒入切好的豆角焯一下

    清炒豆角的做法 步骤2
  3. 大蒜切碎末,尖椒切丝备用,蒜要多一点

    清炒豆角的做法 步骤3
  4. 豆角煮到七八分熟捞出,用凉水冲一下备用

    清炒豆角的做法 步骤4
  5. 锅里放油,待油热后放入蒜末,花椒粒翻炒

    清炒豆角的做法 步骤5
  6. 待蒜炒出香味儿后放入尖椒丝继续翻炒

    清炒豆角的做法 步骤6
  7. 放入绰好的尖椒段迅速翻炒,然后加少许生抽、盐适量继续翻炒

    清炒豆角的做法 步骤7
  8. 豆角熟后,关火装盘

    清炒豆角的做法 步骤8

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