红焖牛肉

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用料  

牛肉
土豆 一个
胡萝卜 一个
洋葱 一个

红焖牛肉的做法  

  1. 牛肉切丁冷水下锅烧开后捞起来

  2. 洋葱土豆胡萝卜切丁

  3. 锅内放油下牛肉煸炒加入料酒,我家用自家酿的红酒替代。炒香加入冰糖至融化,在家去老抽

  4. 加入清水煮沸然后放入土豆胡萝卜丁小火焖

  5. 等水差不多的时候倒入洋葱,水淀粉勾欠,加入点食盐调味,大火起锅

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