菜泡子

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简介

原汁原味的食材总是让人欲罢不能!菜泡子低脂、清淡、营养丰富!

用料  

黄豆(新鲜毛豆) 100g
青菜(大白菜) 500g
食盐 适量

菜泡子的做法  

  1. 黄豆洗净,浸泡一晚上。(如果用的是新鲜毛豆就只需要洗净就可以了)

    菜泡子的做法 步骤1
  2. 将浸泡好的黄豆或新鲜毛豆放入豆浆机打成豆浆!

    菜泡子的做法 步骤2
  3. 将青菜或大白菜洗净!控干水分、切成细末!

    菜泡子的做法 步骤3
  4. 将打好的豆浆连豆渣一起倒入锅中加适量水,大火煮开,关小火煮至泡沫散去。入切好的青菜末(白菜末)中火煮开!

    菜泡子的做法 步骤4

小贴士

豆浆在煮的时候最好不要离人!因为在煮的时候豆浆容易溢出!在弄脏锅和灶台的同时还影响豆泡菜的口感!

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