青椒炒猪肠

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1、先将洗好的猪肠切条用黄酒或料酒腌制15分钟。
2、青椒切段、五花肉切丁(备用)
3、紫苏、姜、大蒜切末。
4、大火扁炒五花肉加盐少许再下猪肠翻炒下姜、蒜、紫苏
5、青椒下锅后加点清水少许收点汁出锅放点醋。【装盘】

用料  

猪肠 200g
五花肉 100g
青椒 200g
紫苏 50g
姜、大蒜 20g
料酒 50g

青椒炒猪肠的做法  

  1. 猪肠腌制,青椒切丁,其他切末。

    青椒炒猪肠的做法 步骤1
  2. 大火扁炒要注意火候,注意快炒用料准确。

    青椒炒猪肠的做法 步骤2

小贴士

要去腥味就要腌制的时间长点,大火炒出来好吃点喔!最重要的是你爱的人吃得开心就好!

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