将鸡块放入煮开水的锅中几分钟，除去血腥，捞出沥水。
锅中加入适量的油，待油热了放入茴香葱姜，吵出味，倒入沥水的鸡块翻炒加入料酒，老抽，放入糖，少许盐，吵至鸡块上色
将翻炒上色的鸡块5分熟后倒入适量水，将土豆块红辣椒倒入锅中将火调试中火，约20分钟左右，加入盐调味，开小火约十分钟，然后出锅。
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紫色偶然-12
