滑嫩鸡蛋羹(转)

简介

用料  

鸡蛋1个
盐1/3茶匙
温水150毫升
香油1茶匙
酱油1茶匙
葱花

滑嫩鸡蛋羹(转)的做法  

  1. 鸡蛋加盐1/3茶匙打散,然后加温水打均匀(图1)

    滑嫩鸡蛋羹(转)的做法 步骤1
  2. 蛋汁用滤网过滤到小碗中(图2),用保鲜膜封住,然后在膜上扎一小洞(图3)

  3. 入蒸笼大火蒸15分钟(图4)。拿出蒸好的鸡蛋羹,淋下香油,酱油,撒上葱花即可。
    看看蛋羹非常细腻,嫩滑

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