销魂鲮鱼蛋炒饭

简介

蛋炒饭好不好吃关键在于准备一碗优秀的冷饭!
煮饭的时候水不能多!生米煮成熟饭后放凉再放冰箱。
这样是为了米饭水分更少,炒出来一粒粒有嚼劲,当然你喜欢吃黏糊糊软饭我没话说ˊ_>ˋ

用料  

鸡蛋 一个
鲮鱼罐头 一个
青菜 几片
冷饭 一碗
酱油 酌量
酌量
葱头 几瓣

销魂鲮鱼蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋敲碗里打散,放少许盐;
    青菜洗好切段,晾干水分;
    鲮鱼一块,撕成小块。
    葱头几瓣,切碎。

    销魂鲮鱼蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,油温了后倒蛋液入锅,凝固后翻炒几下就装起来。

  3. 火不用关,继续倒油,葱头爆香(个人喜好),接着按饭→鲮鱼→青菜→鸡蛋→盐→酱油的顺序倒入锅。记得不停翻炒就好了。

    销魂鲮鱼蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 炒鸡好吃的蛋炒饭送给深夜饿得不能自已还有懒得买菜的你!╭(●`∀´●)╯

    销魂鲮鱼蛋炒饭的做法 步骤4

小贴士

饭!千万选冷饭!

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