油潑辣子

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用料  

油潑辣子的做法  

  1. 芝麻和蝦皮烘炒出香味,放入大碗,與辣椒面、花椒粉、豆豉拌勻。

  2. 花生油芝麻油調勻,放入五香料(稍稍用水洗濕),燒熱後小火五分钟,把五香料撈出。

  3. 分數次把熱油澆到辣椒裏,拌勻。放涼後裝瓶即可。

 

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油潑辣子的答疑

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