葱花、番茄洗净，葱花切末，番茄切块备用，一个蛋打碎备用。
热锅，放入猪油，烧化后放切好的葱花爆锅，之后放入切好的番茄，加糖、盐炒至出汁，添适量水。
锅内汤汁烧开，可以依照个人口味适当调整，放入糖、盐等调味，放入龙须面（也可以是任何面条，注意面煮的时间），盖盖转小火两分钟，开盖，可以适当尝一下面条软硬程度。
把打好的蛋液倒入锅内搅拌，成蛋花后关火，出锅，撒适当的葱花。
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浮华丶渐渐消逝
