洋葱排骨

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简介

很开胃的菜

用料  

排骨
洋葱
生抽
生粉(粟粉)
米酒

洋葱排骨的做法  

  1. 排骨买回来应该都会切好的。开锅等水沸放下洗好的排骨,盖锅盖。目的只是出血水。

  2. 排骨捞出,切洋葱,喜欢吃的可以切一个,个人切了半个,洋葱切粒加生抽、小半茶勺盐、米酒腌制排骨半小时。

  3. 开锅放油(主张热锅凉油),放腌制好的排骨,记得一个个放下锅炸洋葱不要放,炸金黄即可。生粉加水调匀待用。

  4. 放一些油,加热转小火放腌制料的洋葱,糖,醋,调到适合你口味放一些生抽。转大火放入炸好排骨加入生粉水翻炒即可。

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