电饭锅蛋糕

9 人做过这道菜
6个鸡蛋的电饭锅蛋糕

用料  

鸡蛋 6只
120克
面粉 150克
蛋黄里可以加几滴柠檬汁增加香味

电饭锅蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分开打发,加一点点盐先打,

    电饭锅蛋糕的做法 步骤1
  2. 把糖分一小点在蛋黄里打,其余的分3次加入蛋白打

    电饭锅蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发的蛋白

    电饭锅蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋黄和蛋白分别打完,然后面粉过筛和蛋黄和蛋白拌入

    电饭锅蛋糕的做法 步骤4
  5. 电饭锅底刷一下油,拌完的蛋桨下锅

    电饭锅蛋糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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电饭锅蛋糕的答疑

  • 飞翔的笨鸟  8个月前  
    1
    对于你写的这个配方做起来的蛋糕我只能说浪费食材可惜了好东西
    作者回复 8个月前  
    什么意思呢?你做不成功?
  • ZHLing  1年前  
    1
    前两个步骤不是特别清楚,能再讲解一下吗?
    作者回复 1年前  
    就是蛋黄和蛋白分开打发,先打蛋白,蛋白打散之后加入1克盐左右,继续打10秒这时加入第1次白糖35克左右,糖打散之后加入第2次糖,再打散之后再加第3次糖,打到蛋白提起打蛋器成尖角就可以了,但也不能打太超久,打久了会更不好
  • successed  1年前  
    1
    请问为什么不起个,
    作者回复 1年前  
    应该是蛋白打的不好

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