电饭锅蛋糕

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简介

6个鸡蛋的电饭锅蛋糕

用料  

鸡蛋 6只
120克
面粉 150克

电饭锅蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分开打发,加一点点盐先打,

    电饭锅蛋糕的做法 步骤1
  2. 把糖分一小点在蛋黄里打,其余的分3次加入蛋白打

    电饭锅蛋糕的做法 步骤2
  3. 打发的蛋白

    电饭锅蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋黄和蛋白分别打完,然后面粉过筛和蛋黄和蛋白拌入

    电饭锅蛋糕的做法 步骤4
  5. 电饭锅底刷一下油,拌完的蛋桨下锅

    电饭锅蛋糕的做法 步骤5

电饭锅蛋糕的留言

  • 手机用户8697_x7cd  1个月前  
    1
    请问为什么不起个,
    作者回复 1个月前  
    应该是蛋白打的不好
  • ZHLing  1个月前  
    0
    前两个步骤不是特别清楚,能再讲解一下吗?
    作者回复 1个月前  
    就是蛋黄和蛋白分开打发,先打蛋白,蛋白打散之后加入1克盐左右,继续打10秒这时加入第1次白糖35克左右,糖打散之后加入第2次糖,再打散之后再加第3次糖,打到蛋白提起打蛋器成尖角就可以了,但也不能打太超久,打久了会更不好

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