蒜爆南瓜尖

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用料  

南瓜尖 500克
大蒜粒 5粒
盐,味精,水淀粉

蒜爆南瓜尖的做法  

  1. 南瓜尖去掉老叶和筋膜,摘洗干净。
    蒜切片或捣碎

  2. 锅中水烧开,并放入少量盐和几滴食用油,下南瓜尖焯水半分钟捞出过凉水沥干备用。

  3. 坐锅到入食用油用1/2蒜爆香,入南瓜尖翻炒,调盐,味精,再下1/2的蒜翻炒均匀,勾芡离火,装盘,一盘翠绿,清香四溢的南瓜尖就完成了。

小贴士

南瓜尖,是我从小吃到大的绿色无公害蔬菜,无农药无化肥,绿色环保,建议多吃哦~

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