春色满园

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简介

如果像西餐菜名一样将所有食材罗列叠加的话,那这道菜应该叫“豌豆甜玉米胡萝卜火腿炒夏威夷果”,oh我天,太啰嗦了!看在这道菜五彩缤纷的视觉效果上,还是赏它个诗意的“春色满园”吧,顺便纪念一下即将逝去的美好春光。

用料  

豌豆 1小碗
甜玉米 1小碗
胡萝卜 半根
金华火腿 20g
夏威夷果仁 5-10颗
少许

春色满园的做法  

  1. 甜玉米和豌豆洗净备用,胡萝卜切丁

    春色满园的做法 步骤1
  2. 金华火腿也切成小丁

    春色满园的做法 步骤2
  3. 夏威夷果仁对半切开

    春色满园的做法 步骤3
  4. 取不粘锅一只,加热后倒入少许食用油

    春色满园的做法 步骤4
  5. 先将胡萝卜丁倒入锅中煸炒,胡萝卜中的脂溶性营养物质一定要在油里煸炒过才会释放出来

    春色满园的做法 步骤5
  6. 随后加入金华火腿丁,煸炒出香味

    春色满园的做法 步骤6
  7. 倒入甜玉米和豌豆粒,快速翻炒均匀

    春色满园的做法 步骤7
  8. 所有蔬菜接近炒熟时加入夏威夷果仁,调入少许食盐,快速翻炒均匀后即可出锅

    春色满园的做法 步骤8

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