番茄罗勒佐芝士沙拉

简介

番茄和罗勒是绝配。这个菜其实很多西餐店都有,很简单,爽口美味,夏天必备。

用料  

番茄 1只
新鲜罗勒叶子 4片
芝士片 1片
橄榄油 适量
红酒醋或果醋 适量
黑胡椒碎 适量
适量

番茄罗勒佐芝士沙拉的做法  

  1. 准备好番茄,芝士片,新鲜罗勒叶子。
    一个番茄切差不多大小的片大概四片,所以一只番茄是四片的量,如果不是宴客是自己吃的话那就不讲究了,切的大大小小的也不要紧。

    番茄罗勒佐芝士沙拉的做法 步骤1
  2. 另准备橄榄油,红酒醋(苹果醋什么的也行),黑胡椒碎(注意不能是黑胡椒粉,粉会一坨一坨的很难看)做油醋汁。

    番茄罗勒佐芝士沙拉的做法 步骤2
  3. 橄榄油和红酒醋的比例是3:1,然后加少许盐调味,再加黑胡椒碎。最后搅拌均匀备用。

    番茄罗勒佐芝士沙拉的做法 步骤3
  4. 番茄和罗勒叶子洗净,番茄切片备用。芝士片取出,一片切成四份。

    番茄罗勒佐芝士沙拉的做法 步骤4
  5. 准备一只平盘,依次铺上番茄片,芝士片以及罗勒叶。

    番茄罗勒佐芝士沙拉的做法 步骤5
  6. 把刚才做好的油醋汁缓缓浇上。

    番茄罗勒佐芝士沙拉的做法 步骤6
  7. 嗯啊完成!简单吧!

    盘子是小年年送我的下午茶套装之一,无比美丽实用!在此感谢!鞠躬!

    番茄罗勒佐芝士沙拉的做法 步骤7

小贴士

①  不要为了节约番茄而把片切的很薄喔,因为罗勒和芝士都是味道比较重的东西,需要番茄来中和。
②  黑胡椒碎是点睛之笔喔,没有甚至摆盘都不美丽!
③  芝士片不要用马苏里拉芝士,其他都可以。

这样的傻瓜菜一定要试试对吧?不好吃请打我,嗯。

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