烤箱做大饼

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用料  

A面粉 280g
A水 160ml
A干酵母 2.8g
A盐 少许,约2g
A糖 12g
B苜蓿粉,花椒粉,盐,油

烤箱做大饼的做法  

  1. 用面包机面包面团功能,使用A部分材料发面,约一小时,我用的是松下105,菜单10,发好的面团如图所示。

    烤箱做大饼的做法 步骤1
  2. 撒上材料B,抹上油

    烤箱做大饼的做法 步骤2
  3. 卷好,擀开

    烤箱做大饼的做法 步骤3
  4. 烤盘垫烤箱纸,放入预热好的190度,烤箱190度,烤二十五分钟,中间翻面。味道不错。

    烤箱做大饼的做法 步骤4

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