麻辣水煮鱼片儿

用料  

鱼片 按个人适量
一颗小生菜
豆瓣酱 香叶 八角 桂皮 花椒 干辣椒 姜 蒜 这里 花椒豆瓣酱必备哦 其他的按个人口味不喜欢可以不加
菜籽油 料酒 盐 胡椒粉 鸡粉

麻辣水煮鱼片儿的做法  

  1. 鱼片用料酒生粉少许胡椒粉少许盐腌制片刻

    麻辣水煮鱼片儿的做法 步骤1
  2. 把配料准备好 蒜切小块儿哦

    麻辣水煮鱼片儿的做法 步骤2
  3. 想做正宗川菜必备菜籽油 啧啧 我也是刚知道的(计划通)油入锅 把八角 姜 蒜 等这些 还有少许少许的花椒哦 下锅 然后加豆瓣酱 加水 开煮 水开后 就可以下鱼片啦 ~

    麻辣水煮鱼片儿的做法 步骤3
  4. 这个时候把洗好的生菜君一片儿一片儿的铺在碗里

    麻辣水煮鱼片儿的做法 步骤4
  5. 把煮好的鱼片连同汤汁一起倒向碗里的生菜君 (生菜君:快到碗里来 鱼片儿们:你才到碗里去 哼)

    麻辣水煮鱼片儿的做法 步骤5
  6. 你以为好了咩 慢 还有一步哦 锅入好多油(菜籽油)把一中把花椒和切断儿的干辣椒下过 过油 加少许盐调味 拿起锅来 把这些全部倒在一旁碗里等着的生菜鱼片儿们 淋上去 听到哗~一声就是告诉你这道菜好了 。

    麻辣水煮鱼片儿的做法 步骤6

小贴士

好香 有木有

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