手工揉面 动物面包

10 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 25克
白砂糖 10克
开水 30克
高筋面粉 150克
牛奶 30克
砂糖 30克
2克
发酵粉 2克
黄油 15克
鸡蛋 1个

手工揉面 动物面包的做法  

  1. 备好所有材料

    手工揉面 动物面包的做法 步骤1
  2. 25克面粉加10克白糖搅拌均匀倒入开水,搅拌好,冷却备用

    手工揉面 动物面包的做法 步骤2
  3. 除去黄油,在烫种里面倒入所有材料(鸡蛋就到半个留一点刷表面)

    手工揉面 动物面包的做法 步骤3
  4. 混合好 放入冰箱冷冻10分钟

    手工揉面 动物面包的做法 步骤4
  5. 搓揉,5分钟

    手工揉面 动物面包的做法 步骤5
  6. 5分钟后拉开能拉出摸,

    手工揉面 动物面包的做法 步骤6
  7. 加入黄油继续揉,揉5分钟拉拉看,能拉出这样就算好了,

    手工揉面 动物面包的做法 步骤7
  8. 盖上保鲜膜放在温暖处发酵

    手工揉面 动物面包的做法 步骤8
  9. 发酵好的面团 排气 做造型,先揉出椭圆形,
    在揉两个小耳朵,水果刀戳个洞,耳朵粘水 粘进去

    手工揉面 动物面包的做法 步骤9
  10. 尾巴也一样,

    手工揉面 动物面包的做法 步骤10
  11. 180度烤15-20分钟 ,这个玫瑰花卷,就不用说了 相信大家都会的,加油

    手工揉面 动物面包的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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