随意炒饭

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简介

喜欢下厨
往往会遇到冰箱里剩下一些材料
又不足够煮一道菜
我の习惯就会把它们都切成丁
然后和隔夜饭一起下锅炒
所以我就叫它“随意炒饭”

用料  

隔夜饭
香肠
黄色灯笼椒
日本黄瓜
鸡蛋

随意炒饭的做法  

  1. 把全部材料切成一样大小的丁状

  2. 隔夜饭压碎到粒粒分明

  3. 锅下点油把香肠(或肉类)炒到半分熟

  4. 然后下隔夜饭,继续翻炒

  5. 翻炒到饭热了,就把饭推开空出一小空间来炒蛋

  6. 喜欢吃到蛋碎的可以等蛋熟点才跟饭一起翻炒. 不然的话,蛋开始变白就可以跟饭一起翻炒了.

  7. 然后,可以放蔬菜类了.
    蔬菜最后放因为它快熟,也可以保持它的爽脆感

  8. 菜一加入,调味料一起加入了. 我加了盐和白胡椒粉

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