香椿酱佐蒸豆腐(Steamed Firm Tofu with Toona Sinensis Sauce)

简介

去年做过香椿酱烧老豆腐,但这个香椿酱蘸蒸豆腐做法更简单,口感更清爽,就跟潮汕的镶豆腐一样,虽然是蒸的却很开胃,可以搭配任何主食,特别适合夏天的一道。

香椿酱方子看小白素食记录http://www.xiachufang.com/recipe/1000575/

用料  

老豆腐 一块
香椿酱 一大匙
生抽 一大匙

香椿酱佐蒸豆腐(Steamed Firm Tofu with Toona Sinensis Sauce)的做法  

  1. 老豆腐洗净切1厘米的厚长方形片,香椿酱和生抽一起放入一个小碗中,豆腐和酱一起放入蒸锅,蒸锅上汽后蒸5分钟;

    香椿酱佐蒸豆腐(Steamed Firm Tofu with Toona Sinensis Sauce)的做法 步骤1
  2. 将香椿生抽酱倒在老豆腐即可。

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