蒜蓉开边蒸大虾

简介

蒜蓉开边蒸大虾

用料  

海虾 随意
独蒜头 5个
香油 两勺
麻油 两勺
胡椒粉 适量
鸡汁 适量

蒜蓉开边蒸大虾的做法  

  1. 虾剪去须和足,开边,取出虾肠,洗净

  2. 蒜头用压蒜器压碎,加入香油,麻油,胡椒粉,鸡汁(或鸡粉),捞匀,慢慢塞入开好边的虾背里

    蒜蓉开边蒸大虾的做法 步骤2
  3. 上锅蒸12分钟(这个得跟据虾的大小)

    蒜蓉开边蒸大虾的做法 步骤3

小贴士

虾一定要新鲜,蒜最好是独颗粒的蒜头,我试过蒜瓣蒸出来没那么香,而且很容易青色,蒜蓉要充分调和,可以适量加些食用油也行。

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