酱油多春鱼

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简介

不知为何,就是喜欢它,炸也好,烤也罢,点上芥末酱油,让我感动到哭~~

用料  

多春鱼 半斤
蒸鱼酱油 2勺
少许
椒盐粉 少许
胡椒粉 少许
姜,蒜 少许
面粉 4勺
保鲜盒 1个

酱油多春鱼的做法  

  1. 鱼洗净,控干水分,放入保鲜盒,加入调料

    酱油多春鱼的做法 步骤1
  2. 加盖,摇呀摇,晃呀晃,这样更容易入味,然后,休息一下,腌20分钟

    酱油多春鱼的做法 步骤2
  3. 油加热至8成热,鱼裹上面粉

    酱油多春鱼的做法 步骤3
  4. 下锅炸,火不要太大,要不外面炸黑了,里面鱼子却是生的

    酱油多春鱼的做法 步骤4
  5. 吃~

    酱油多春鱼的做法 步骤5

小贴士

1,多春鱼不用处理肠胃,因表皮一破相,一下锅炸,厨房就悲剧了,你也可能被鱼子炸到滴
2,调料可根据你喜欢去变动
3,油温不要太高~~~

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