金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)

简介

金枪鱼,三文鱼等深海鱼都富含丰富的DHA,可以促进宝贝大脑发育。可是鱼腥味又不被小宝贝们接受,怎么办?怎么办啊?哈哈,难不倒聪明勤劳的好妈妈,这款蛋炒饭形式的金枪鱼大大降低了鱼腥味,绝对适合你的宝贝哦!是新鲜的金枪鱼不是有着防腐剂的金枪鱼罐头哦!

用料  

剩米饭
金枪鱼(新鲜) 一大块
黄瓜 半根
小香菇 6朵
木耳 2朵
胡萝卜 一小根
葱花
鸡蛋 3个

金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法  

  1. 所有食材沥干水分,切丁备用。

    金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法 步骤1
  2. 金枪鱼一大块用料酒泡一夜备用

    金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法 步骤2
  3. 多些油煎蛋液,熟后推至一边下料除黄瓜外。煸炒

    金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法 步骤3
  4. 炒出香味,放剩米饭,米饭炒匀,下黄瓜丁。

    金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法 步骤4
  5. 金枪鱼洗净,沥干水分,切小块,入锅快速翻炒,主要以垫勺为主。

    金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法 步骤5
  6. 一勺蒸鱼豆豉油,一小勺盐,一勺糖,一小勺味极鲜。快速翻炒。

    金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法 步骤6
  7. 关火,出锅。

    金枪鱼蛋炒饭(新鲜的金枪鱼)的做法 步骤7

小贴士

所有食材,尤其金枪鱼一定要沥干水分啊,不然米饭会好粘啊

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