鸭肉用热水潲过,去除杂质和腥味。辣姜,白酒,酱油,盐适量腌鸭肉,这步是为了使鸭子入味。
锅中热油,下青红椒,煸炒至断生即可盛出备用。
不用洗锅,再入油热,加入鸭子炒至7分熟,倒入啤酒,放大蒜,姜,一起炖。快收汁前倒入之前炒好的青红椒一起炒炒混味即可。一盘香喷喷,好下饭的家庭美味就出来啦╮(╯3╰)╭╮(╯3╰)╭
上传你做的鲜啤青红椒焖鸭