凉拌青瓜

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夏天天气闷热……来点清凉的

用料  

青瓜 2~3条
香菜 适量
蒜子 3~5个
干辣椒 2~3个
凉拌醋 30~50g
酱油 20~40g
麻油 2~4滴
冰水 1000g

凉拌青瓜的做法  

  1. 青瓜可去皮,可不去

    凉拌青瓜的做法 步骤1
  2. 切段,去瓜囊。用刀背轻拍至有裂缝(用大盘盛上冰水放入青瓜冷二十分钟)

    凉拌青瓜的做法 步骤2
  3. 蒜子切末,(用一个碗:放入酱油、凉拌醋、麻油、干辣椒段、蒜末搅拌均匀)

    凉拌青瓜的做法 步骤3
  4. 摆盘(增加吃欲)

    凉拌青瓜的做法 步骤4
  5. 用备好的酱汁用钥匙均匀浇在上面

    凉拌青瓜的做法 步骤5
  6. 大功告成

    凉拌青瓜的做法 步骤6

小贴士

我只是一个小小的烹饪学生,如果没能达到您的要求,请多多包含!

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凉拌青瓜的答疑

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