懒人葡式蛋挞

为什么要说是懒人葡式蛋塔？因为我懒惰搓皮咯^^


~懒人葡式蛋塔~
（可做12个= 模size是7.5cm宽 x 2.5cm高x 4.5cm底)

材料：千层酥皮1包（小的）1pkt Puff Pastry (small)
馅料：
100g 蛋黄Egg yolks（AA蛋5粒）
50g 糖Sugar
60g牛奶Full cream milk
200g 动物性鲜奶油Uht whipping cream
1/2 tsp香草精vanilla essence

做法：
1.）全部搅匀后过滤，偹用。
2.）把酥皮压入塔模里，把馅料倒进酥皮上一起烤。
3.）我用180-190度烤25-30分钟。
                                     

把5片酥皮卷成一卷（结口接着结口）

份成7-8份会太厚或太薄都不好吃(⊙o⊙)哦！

把皮分别按入模

手指沾粉，把酥皮捏好

皮捏好后倒入馅料

）我用180-190度烤25-30分钟。