懒人版原味吐司

简介

自制大吐司,为了消灭小妞的奶粉,所以原料中的牛奶是拿妞的奶粉冲的,自我感觉味道还不错,由于二次发酵时间较长,所以面包很软,妞爱吃我就满足

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 300g
低筋面粉 75g
牛奶 210g
酵母 2.5g
一点点
30g
30g

懒人版原味吐司的做法  

  1. 将除油外的所有配料揉成圆润的面团,然后加入油揉制扩展阶段(因为二次发酵时间放的比较长所以可以不用揉到完全扩展阶段,家里有娃伤不起,随时被打断,但又想她吃上安全放心的食品还是喜欢自己做)

  2. 揉好面团放至烤箱发酵,1小时后(根据发酵环境不同所以时间略有不同)拿出揉面排气,均匀的分出三块揉好醒一会儿,醒好后揉造型,我比较随意,就用擀面杖揉成长条卷起放到吐司盒里了,再次放到烤箱里发酵,待面团发酵出吐司盒再开烤

  3. 175度,烤了35分钟

小贴士

懒人很适合做,因为不用拼命揉面了,烤完面包很软,为了让宝宝吃所以糖不多,比较健康的面包

懒人版原味吐司的留言

关于懒人版原味吐司的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
45 收藏

作者贪吃的小胖子儿的其他菜谱