便当2号(素)

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简介

一人份午餐
豆瓣蒸饭+清炒西兰花+胡萝卜斩蛋+酱汁豆干+清炒胡萝卜花+酸(不辣)藕丁
藕丁居然放不下了……后来吃了一部分才码上去的……现在想想好夸张= =
一人量真的很难煮嘛 所以晚餐也要吃掉一(da)部分的

用料  

大米 一杯
新鲜豆瓣 一把
西兰花 一小朵
胡萝卜 半根
鸡蛋 一个
五香豆腐干 一块
一节

便当2号(素)的做法  

  1. 豆瓣加进米里面一起煮

  2. 切各种菜
    胡萝卜粗的那头切圆片 然后切成花(好看也很重要的嘛!)多出来的边边角角切成碎末备用

  3. 西兰花、胡萝卜、藕开水烫三四分钟(我分了两锅)

  4. 清炒胡萝卜+西兰花
    炒藕丁的时候加点醋
    碎胡萝卜丁加进鸡蛋里打散摊成蛋饼
    豆腐干切片煎一下 放酱油和糖炒

  5. 放凉可以摆盘啦~
    饭煮多了 先在底下铺了一层饭结果还剩好多 于是右半边干脆全放饭了(看着少其实这盒子有一半都是饭)(所以藕丁放不下了啊)(其实是装盘的时候忘记还炒过藕丁。。。)

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