辣椒牛肉酱

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用料  

牛肉 一斤
红辣椒 2斤
花生 一斤
王致和干黄酱 半盒
熟芝麻 三两
白糖 三两
料酒 三两
2两
独头蒜 四个
豆油 一斤
大料 两瓣
葱段 两块

辣椒牛肉酱的做法  

  1. 牛肉酱制作方法如下:1首先把牛肉切碎,也可在买的时候让她们加工成肉馅。把花生用油炒香变凉后用擀面杖捣碎备用。蒜切碎,姜切碎备用。2锅里放大豆油,烧热,放大料两粒,大葱切几段放入,放姜,放牛肉炒白,放老抽少许,陈醋,料酒,白糖,把切好的辣椒全部倒入,王志和干黄酱用水稀释半盒放入,放入两碗水,大火烧开转小火慢慢熬制,熬的过程中不时的搅拌,以免糊锅,这个期间不能离开,要不时的搅拌,熬一个多小时,看着锅里还剩一些汤的时候放入盐三两,鸡精二两,放入花生与芝麻,在熬二分钟,放入蒜关火就全部ok了,牛肉酱全部过程呈上。    梅儿。

    辣椒牛肉酱的做法 步骤1
  2. 3

    辣椒牛肉酱的做法 步骤2
  3. 4

    辣椒牛肉酱的做法 步骤3
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    辣椒牛肉酱的做法 步骤4
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    辣椒牛肉酱的做法 步骤5
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    辣椒牛肉酱的做法 步骤6

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