土豆鸡腿饭(电饭煲煲)

简介

每天炒菜吃饭有点腻了,换个花样又可以偷个懒,来个鸡腿饭吧

用料  

土豆 1个
鸡腿 1个
洋葱 半个
胡萝卜 1个
鲜香菇 3个
玉米 适量
大米 2罐
食用油 适量
适量
生抽 可以多点(这样就不用加盐了)
老抽 适量(用来上色)
鱼露 适量
料酒 适量

土豆鸡腿饭(电饭煲煲)的做法  

  1. 先淘米放锅里泡起来

  2. 将鸡腿去骨切丁,再依次把土豆,洋葱,胡萝卜,香菇切丁备用

  3. 热油将所有料下锅炒香依次放料酒,生抽,鱼露,老抽和糖,可以味稍重点一会儿连汁一起倒入电饭煲的米中,依各人口味看是不是要加水,我加了点开水到2.5的水线

  4. 正常煮饭,煮好后闷10分钟起锅将色翻均匀即可

小贴士

如果水少点可以起锅巴

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