火腿肠煎蛋——快手早餐

7.1 综合评分
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用料  

火腿肠 2根
鸡蛋 3个
适量
黑胡椒粉 适量

火腿肠煎蛋——快手早餐的做法  

  1. 火腿肠切粒。

  2. 热锅,放适量油,把火腿肠粒放入锅中煎香。

  3. 鸡蛋直接打入锅中,用锅铲扒拉开蛋黄,旋转锅,使蛋液尽量均匀铺满锅底。

  4. 小火烘烤,面上蛋液快凝固时,撒黑椒粉,关火。

  5. 利用余温烤熟蛋液。

  6. 成品上桌。

    火腿肠煎蛋——快手早餐的做法 步骤6

小贴士

因为火腿肠是咸的,不用再放盐

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火腿肠煎蛋——快手早餐的答疑

  • 二流厨师再出发  2年前  
    1
    鸡蛋用打散吗?
    作者回复 2年前  
    我没有打散···整个打进去后···用筷子把蛋黄扒散··
  • 小火温暖你  4个月前  
    0
    蛋打下去只煎一面吗?会不会糊掉?
    作者回复 4个月前  
    只煎单面·火小一些···
  • 姐姐丫  4个月前  
    0
    用什么火腿肠
    作者回复 4个月前  
    我用的是芝士肠···普通热狗肠也是一样哒··
  • _2v8x  5个月前  
    0
    没有黑椒粉怎么办
    作者回复 5个月前  
    可以不放哒···不影响的··
  • ♔浮生如梦  2年前  
    0
    用电子炉的话,该用多少火力算小火??
    作者回复 2年前  
    我用的400瓦

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