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芒果班戟

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LLLLLLLLLittleShort的厨房  LLLLLLLLLittleShort
芒果小姐与淡奶先森

用料  

鸡蛋 3只
淡奶油 300g
低筋粉 80g
细砂糖 60g
牛奶 250g
黄油 15g
芒果 半只

芒果班戟的做法  

  1. 低筋面粉过筛

    芒果班戟的做法 步骤1

  2. 一个蛋白三个蛋黄

    芒果班戟的做法 步骤2

  3. 蛋清蛋黄分离的神器

    芒果班戟的做法 步骤3

  4. 牛奶加蛋液和30g细砂糖搅匀成面糊

    芒果班戟的做法 步骤4

  5. 隔水加热黄油，加入面糊，搅匀

    芒果班戟的做法 步骤5

  6. 过筛，一定要过筛皮子才会光滑

    芒果班戟的做法 步骤6

  7. 不粘锅小火，倒入面糊，凝固即可

    芒果班戟的做法 步骤7

  8. 哦漏有点略丑…么事把光滑一面翻过来

    芒果班戟的做法 步骤8

  9. 淡奶加30g细砂糖打发，手动打发真的伤不起

    芒果班戟的做法 步骤9

  10. 距离革命胜利只有一步，包成长方形，还能把不光滑的边边藏起来，机智如我吼吼吼

    芒果班戟的做法 步骤10

  11. 完成

    芒果班戟的做法 步骤11

小贴士

淡奶冻一下会比较好打发

上传你做的芒果班戟

 
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-22 19:18:37
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芒果班戟的答疑

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