猪肉荞麦凉面

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用料  

荞麦面
洋葱
黄瓜 半条
水芹
白芝麻酱
荞麦面调料
姜蓉
猪肉
辣白菜

猪肉荞麦凉面的做法  

  1. 洋葱切成薄片,泡到凉水里去掉刺激的味道

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤1
  2. 黄瓜切片

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤2
  3. 切水芹(我就没找到这种植物就忽略掉了= =)

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤3
  4. 在白芝麻酱里加一点荞麦面调料,拌开后再分两三次加入荞麦面调料继续加,直到融合

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤4
  5. 加入姜蓉,搅拌后将蔬菜和调味料都放入冰箱(大概为了吃着比较凉)

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤5
  6. 煮荞麦面,煮熟后泡到凉水里或用凉水冲一下(之后她还放到冰水里…没有冰就省掉了)

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤6
  7. 把处理好的荞麦面放到碗中,加一点芝麻油搅拌一下,防止面都黏在一起

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤7
  8. 非常薄的猪肉片放到刚刚煮面的水里面烫一下貌似就熟了(不放心就煮一下,至少要变白啊)

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤8
  9. 煮熟后,猪肉去掉水分,切成合吃的大小

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤9
  10. 把辣白菜、洋葱丝、黄瓜片、猪肉片摆在荞麦面上,撒上水芹

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤10
  11. 吃的时候沾酱料就好了

    猪肉荞麦凉面的做法 步骤11

小贴士

还可以加天妇罗啊、海藻什么的,各种自己想吃的东西
 

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猪肉荞麦凉面的答疑

  • 素心若水  3年前  
    0
    图三不是水芹菜吧,是萝卜苗吧
    作者回复 3年前  
    唔…字幕上说都可以,前面一个名字没看懂来着

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