包菜粉丝炒鸡蛋

8.0 综合评分
3333 人做过这道菜
自从上次在饭店吃过这道菜后便念念不忘 回家自己动手味道一模一样!

用料  

鸡蛋 1只
包菜 半个
粉丝 适量
葱 蒜末
小辣椒
酱油
蚝油

包菜粉丝炒鸡蛋的做法  

  1. 包菜切丝 洗干净

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 葱 蒜末 小辣椒 根据菜量调整

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 先炒鸡蛋 凝固以后立马盛出

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 再倒入一些油 放入葱蒜末和小辣椒呛锅 接着倒入包菜翻炒 加入大约一铲普通酱油 放入粉丝、鸡蛋 倒入蚝油。目测熟了关火

    包菜粉丝炒鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

这是一人份的量 可适当调整
重口点的可再加盐 也可以加点醋酸酸的口感
谢谢亲们热爱这道菜以及为我带来了更多创意!各种蔬菜、辣酱、肉片什么都可以往里加,炒面炒饭什么的随你挑!
好多童鞋反应粉丝成一坨,虽然我炒的时候确实没有类似的问题,不过亲们说解决方法就是剪短哦~

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包菜粉丝炒鸡蛋的答疑

  • 手机用户3700_gc90  4个月前  
    2
    请问用的什么粉丝啊?
    作者回复 4个月前  
    龙口粉丝
  • 莎拉酱  5个月前  
    2
    需要放味精吗
    作者回复 5个月前  
    如果觉得味道不够可以适量
  • 我想你我想对  6天前  
    0
    没蚝油可以嘛,味道会不一样嘛
    作者回复 6天前  
    肯定不会很完美啦 不过可以试试
  • 手机用户4755_ku6q  14天前  
    0
    小辣椒是哪种
    作者回复 14天前  
    我用的泡椒 只要有辣味的都可以
  • 手机用户8924_r2w6  14天前  
    0
    不放蚝油可以么
    作者回复 14天前  
    味道会欠缺一点
  • か墨沫~年华  15天前  
    0
    为什么我弄的粉丝都搅和不开啊,做出来的总是和包菜混不到一起,用筷子一挑,全是粉丝。
    作者回复 15天前  
    应该是粉丝没有处理好粘到一起啦
  • 手机用户1079_fv4n  1个月前  
    0
    请问就是普通的细粉丝吗?
    作者回复 1个月前  
    是的呢
  • 空壳宇宙  3个月前  
    0
    粉条可以么
    作者回复 3个月前  
    可以的
  • 521旺仔  3个月前  
    0
    亲,粉丝是不是要先用温水泡软?谢谢!
    作者回复 3个月前  
    可以泡软可以稍微煮一下
  • 赵梓玮  4个月前  
    0
    那是什么辣椒呀?泡椒吗?还是干的小辣椒?
    作者回复 4个月前  
    都可以哦 我用的小泡椒

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