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蛇焖鸭子

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YT-9的厨房  YT-9
广西土家做法，够辣够入味。喜欢的朋友可以试下

用料  

土鸭半只
吹风蛇
辣椒，姜，青蒜，陈皮，草果

蛇焖鸭子的做法  

  1. 蛇，鸭子去血水。用酒，大蒜，姜，糖，盐，耗油腌十分钟

  2. 先烧油爆香红辣椒，青蒜，姜，大蒜起放到一边。下鸭肉，蛇放适量香料翻炒，放啤酒焖20分钟。收水后下辣椒，翻炒后放少许酱油出汁后起锅。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的蛇焖鸭子

 

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该菜谱发布于 2014-05-22 17:16:47
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蛇焖鸭子的答疑

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