咖喱牛肉拌面

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简介

喜欢咖喱,爱牛肉,经常吃面,好吧,推荐这款咖喱牛肉拌面

用料  

牛肉 200g
洋葱 1棵
胡萝卜 1根
土豆 300g
咖喱块 4小块
生姜 适量
料酒 适量
适量

咖喱牛肉拌面的做法  

  1. 牛肉切小块泡出血水,然后焯下,洗净放高压锅选择牛肉压熟

  2. 洋葱,土豆,胡萝卜都切小块待用

  3. 先炒洋葱,翻炒略出水后放入土豆和胡萝卜一起翻炒

  4. 倒入压熟的牛肉,翻炒一下后倒入2大碗水,放入咖喱块

  5. 炖煮约20分钟,土豆用筷子轻易戳穿,加入盐调味,酱汁也收到浓稠就可以了

  6. 我用的是约3mm宽的手擀面,吃起来有嚼劲,煮熟后,将之前的咖喱浇上去拌匀,美味上桌

    咖喱牛肉拌面的做法 步骤6

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