自制果丹皮

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简介

一斤的红果自制果丹皮。味道还不错。宝宝很爱吃

用料  

红果 1斤
清水 适量
白糖 适量

自制果丹皮的做法  

  1. 清洗红果,切成小碎块放到搅拌碗里。一次不要放太多,分批次搅拌。

    自制果丹皮的做法 步骤1
  2. 倒入适量的清水(没过红果),开始分批次打磨。

    自制果丹皮的做法 步骤2
  3. 打至泥状即可,放到碗里备用。

    自制果丹皮的做法 步骤3
  4. 用过滤网过滤,把搅拌后出现的碎红果渣滤出,红果泥会很细腻。

    自制果丹皮的做法 步骤4
  5. 上灶小伙熬制,边熬边放白糖,并且要不停地搅拌,防止糊锅底。熬到粘稠状并尝试一下口感,酸甜口味适中就可以关火了。

    自制果丹皮的做法 步骤5
  6. 烤盘平铺烤箱专用锡纸,把熬制好的红果酱倒入烤盘中,用木铲或小勺背部轻轻地将果酱摊均铺开。放到烤箱里,170度上下层烘烤,烤大致20分钟左右就可以了。要是不放心的话可以随时观察。

    自制果丹皮的做法 步骤6
  7. 烤好后就成了一大张的果丹皮了,注意一定要晾凉后,把果丹皮揭下来,用小刀裁成2厘米左右宽度的小条,在用书卷一下就成了。

    自制果丹皮的做法 步骤7

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