懒人之懒法 - 可乐鸡翅煲

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选择将可乐鸡翅最大化的发扬光辉,鸡翅里放你所想放的,炖出一个煲来,再弄个凉菜,晚餐就齐活了。

用料  

鸡翅 6个
土豆 1个
木耳 少许
酱油、美极鲜、冰糖、醋、黄酒 少许

懒人之懒法 - 可乐鸡翅煲的做法  

  1. 提前泡发木耳,土豆切块

  2. 先用油煸熟土豆,盛出。

  3. 锅里放油,下鸡翅,爆炒到变色。

  4. 依次放土豆,木耳、(可以加胡萝卜),开炒1分钟

  5. 放酱油、味极鲜、少许醋、撒把冰糖,煸炒1分钟

  6. 放入可乐,漫过菜料。

  7. 炖到收汁,放入黄酒焖一下,完活。

小贴士

如果将鸡翅用水焯过,菜的粘稠度就少。我喜欢直接爆炒鸡翅,炖出的鸡翅汤就会是浓浓的粘稠的汁了。

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