胡萝卜玉米粒虾仁炒鸡蛋

4 人做过这道菜
很好吃的,色彩丰富,满吸引小朋友的,哈哈

用料  

河虾
胡萝卜 半根
玉米粒 适量
鸡蛋 1个

胡萝卜玉米粒虾仁炒鸡蛋的做法  

  1. 河虾去壳剥虾仁,洗净控水备用

  2. 胡萝卜切成丁,备用

  3. 鸡蛋打匀,加入一点点的料酒,起油锅,油热后开始炒鸡蛋,基本上没什么液体的时候出锅,备用

  4. 锅中倒入少许油,放入小葱爆香,放入虾仁翻炒,待虾仁大部分变色时放入胡萝卜丁和玉米粒和炒好的鸡蛋进行翻炒,加入小半碗水,加入盐、鸡精、糖翻炒后,关火出锅。

小贴士

糖是用来调鲜的,所以不要加很多
玉米粒菜市场的半成品摊位有卖的
味道根据自己的口味调整

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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胡萝卜玉米粒虾仁炒鸡蛋的答疑

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