酸菜面鱼儿

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简介

四川广元 或者陕西应该流行吃这个面食

用料  

精面粉 适量
少许
四川泡酸菜
干辣椒
鸡蛋 一个
豆芽

酸菜面鱼儿的做法  

  1. 首先下油将蒜,干海椒爆香 下切好的泡酸菜 翻炒出香味 下黄豆芽一起翻炒 加适量盐 味精 起锅 ,把适量面粉 加少许盐 其实鸡蛋可以打成蛋液倒进去更好和面

    酸菜面鱼儿的做法 步骤1
  2. 你懂得 搅面麻烦死了 一点点搅面 一点点加水 一定要少水 直到面干湿合适

    酸菜面鱼儿的做法 步骤2
  3. 烧开水 用一根筷子 顺碗沿向下刮下来 拉长更漂亮 觉得不好刮可以粘下锅里的开水 煮一会

    酸菜面鱼儿的做法 步骤3
  4. 完成 加点辣椒油更棒 酸辣可口

    酸菜面鱼儿的做法 步骤4

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