粉葛雲苓煲山斑魚

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用料  

粉葛
山斑魚
雲苓
紅棗
豬瘦肉
蜜棗

粉葛雲苓煲山斑魚的做法  

  1. 粉葛去皮洗淨切大塊,豬瘦肉,雲苓,紅棗洗淨備用,薑切片

  2. 山斑魚用熱水燙去身上黏黏的東西

  3. 鍋下少許油爆香薑片,放入山斑魚兩面稍微煎一下,連同薑片一同放入魚袋

  4. 所有材料冷水入鍋煲3小時即可

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