口水鸡 ·

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人做过这道菜

简介

她很喜欢吃这道菜,算是第一次做,非常成功,她觉得味道很棒. 因为当时没考虑到要上传菜谱,因此没拍步骤图,请各位厨友见谅!

用料  

口水鸡 ·的做法  

  1. 将鸡腿去骨,用生抽,老抽,盐,鸡精腌10分钟,再放冰箱冷冻层腌15分钟,金针菇洗净;蒜,姜,辣椒洗净备用,准备完毕.

  2. 把腌好的鸡肉取出,为了让鸡肉成型,个人是把鸡肉卷起来,用牙签固定形状(有厨友有更好的方法,可以推荐哦)

  3. 金针菇铺底,鸡肉置于之上,表面加上之前切好的姜蒜和辣椒,放入锅里大火蒸15分钟

  4. 蒸好后,在表面撒上芝麻,让人馋流不止的口水鸡就可以上桌了!

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