~奶油奶酪布丁~---女儿最爱的小甜点

简介

做完乳酪条蛋糕还剩下一块kiri在冰箱里,这么好的东东不能浪费掉啊~,

想起曾收藏的奶油奶酪布丁,就是它了!~



玩儿烘焙以来第一次做布丁,没想到会成为女儿的最爱,

边吃边说:妈妈,这个太好吃了!



连续又做了一次才算作罢,大家都来试试吧~!

用料  

kiri奶酪奶酪 40g
幼砂糖 30g
牛奶 140g
淡奶油 100g
鸡蛋 1个
柠檬汁 2.5g

~奶油奶酪布丁~---女儿最爱的小甜点的做法  

  1. 奶油奶酪及牛奶和糖放入容器中;

  2. 隔热水用打蛋器慢慢搅打;

  3. 搅打至奶油奶酪与牛奶混合均匀,无颗粒;

  4. 倒入淡奶油,搅拌均匀;

  5. 全蛋磕入碗中,用筷子打散;

  6. 将步骤4中的奶油奶酪液体分多次加入蛋液中,并轻轻搅拌;

  7. 混合均匀后,过筛,得到细腻的布丁液;

  8. 将过筛后的布丁液倒入奶瓶中;
    将奶瓶放入盛器中,倒入凉水;

  9. 入150℃预热的烤箱,中层,水浴法烤30~40分钟;
    1取出放凉后冷藏一夜食用。

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